怎么解决后厨排烟不畅的问题

随着居民生活水平的提高，无论是星级酒店还是一些中低档饭店的生意也都好了 ，生意好了但随之而来的麻烦也来了:厨房设备中的油烟机油烟管道排烟不畅，已成为

大多后厨人员苦恼的话题.清美环保针对此问题原因做以下分析:

1.设计不合理:因在开业装修时预计的就餐人员饱和值低于现今就餐饱和值，后厨工作量增加，台灶同时作业，原设计风机转数低，排烟量小，导致排烟不畅。

解决方法:在排烟口加装风扇式四叶或六叶排烟风机，提高排烟量:或更换大风量风机

2.设备陈旧老化:部分厨房设备中的老式排油烟设备排油烟罩老化，导致烟罩漏风，排烟量降低排烟风机老化导致转速降低，排烟量降低，老式排油烟设备的油烟管道

都比较细(管径约300mm" 300mm)，因长时间积存油垢又不方便清洗，也同样导致排烟效果不好。

解决方法:没别的好方法，查查到底哪的问题严重，查查烟罩、烟道是否漏风 ，可以缓解一些，如果还不行，-般风机的问题 ，那有可能就得换了， 如果说降低费用的

话，排油烟罩可以保留。

3.未定期清洗:油烟机在使用一段时间，油烟机叶轮、烟道上将粘有大量的油污，增加了叶轮的重量，这样势必增加了风轮转动动能，使电机起动电流加大。机构

曾经做过测试:长期未清洗的油烟机，在开机时的电流是正常值的3-6倍，这样很容易烧毁电机，所以定期清洗油烟机，对电机是一个很好的保护作用 ，可以延长油烟机的使

用寿命。油污粘住电机转轴，加大了磨擦力，螺旋风管连接件，使电机负荷加大一费电。 油污长期积累，发生氧化形成酸性物质，螺旋风管，对油烟机进行腐蚀，螺旋镀锌风管，生锈，加速油烟机老化。油污长期积

累在油烟机内部和烟道内部，还将形成火灾隐患。叶轮、烟道上的油污增加了粘性，使排气不畅通，增加了油烟在厨房空间上的扩散，危害人们健康。

通风管道设备怎样正确下料呢?

通风管道展开下料指的是风管当中的一些零部件必须要通过展开 下料的方式来进行加工制作才能完成。其中的展开，也就是按照管件设计施工图纸的规划，镀锌螺旋风管安装，按照其实际大小表面平铺在板料。之所以这一项工作非常重要，是因为其直接关系到风管及其部件质量以及风管材料的使用效率。

通风管道展开步骤基本.上可以分为熟悉图形，形体分析，求直线的实长或平面的实形， 确定展开方法和画展开图这几个部分。在进行展开下料前，首先要熟悉施工图纸，这是一-项准备工作，主要是对将要展开的关键和部件有所了解，如管道在图纸上的尺寸大小制作材料等。而对于比较复杂的管件，则需要对施工图纸进行反复阅读和分析，针对有关问题要及时提出和解决。由于通风管件及其部件在图纸上都是几何图形.而对形体进行分析的主要目的就是将复杂的几何图形简单化。通过分析.以便找到恰当的展开方法。

办公室通风管道的选择

很多办公室和写字楼都会采用中央空调制冷和取暖，也会安装新风系统。在中央空调和新风系统中和风管的作用就很关键了，因为无论是哪种都需要风管输送。风管的选择就变得很重要。办公室属于人数较多的公众场合在这种场合，优先级应该是安全，主要指消防安全。好的风管应该符合国家的安全标准。然后应该健康，这个健康有多重意思，首先就是风管内侧可能成为细菌等滋长的空间好的风管应该减少细菌的滋生空间，然后就是甲醛问题，要符合国家健康标准，没有或者尽量少的甲醛含量。还要考虑清洗等因素。风管应该做到定时的清理和维护。

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